Aktifkan Notifikasimu
Jadilah yang pertama menerima update berita penting dan informasi menarik lainnya.
Himedik.com - Tahu merupakan makanan populer yang terbuat dari kacang kedelai. Seperti tempe, tahu sendiri dapat menjadi pengganti sehat dari daging, sebab tahu merupakan sumber protein yang berkualitas dan dikemas dengan berbagai mineral.
Makan tahu sangat baik bagi yang ingin diet maupun yang tidak, karena bermanfaat bagi otot, tulang bahkan jantung.
Dirangkum dari Live Strong, berikut berbagai macam manfaat makan tahu untuk kesehatan.
1. Sumber protein yang bagus
Baca Juga
Tubuh membutuhkan protein untuk membangun dan memelihara otot, kulit, dan tulang. "Tahu itu bagus, protein berkualitas tinggi yang sangat terjangkau," kata Joan Salge Blake, EdD, RDN, seorang profesor klinis di Boston University.
"Hal ini (tahu) dapat digunakan sebagai pengganti daging atau protein yang benar-benar menyerap rasa dari masakannya," tambahnya.
Meskipun sebagian besar makanan nabati bukanlah protein lengkap, artinya mereka tidak memasok semua asam amino esensial yang tidak dapat diproduksi tubuh sendiri seperti protein hewani, tahu adalah pengecualian dan dianggap sebagai protein lengkap.
2. Bermanfaat untuk jantung
Untuk mencegah penyakit jantung, yang terbaik adalah memilih sumber protein rendah lemak seperti daging tanpa lemak, unggas dan ikan, produk susu rendah lemak, telur dan kacang-kacangan seperti kedelai.
Karena tahu merupakan sumber protein yang baik dan mengandung sedikit lemak serta tidak mengandung kolesterol, maka tahu bisa menjadi pengganti daging yang baik.
Senyawa tertentu dalam tahu itu sendiri mungkin memiliki efek melindungi jantung. Tahu kaya akan isoflavon, zat mirip estrogen yang diproduksi oleh tanaman kedelai yang dapat menurunkan risiko penyakit jantung, menurut American Heart Association.
3. Mendukung tulang yang kuat
Kalsium dibutuhkan untuk mempertahankan kerangka yang kuat, dan disimpan di tulang dan gigi Anda. Asupan kalsium yang rendah secara signifikan berhubungan dengan kepadatan mineral tulang yang rendah dan risiko yang lebih tinggi dari osteoporosis dalam studi Juli 2014 cross-sectional yang diterbitkan dalam The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism.
Jika selama ini banyak orang mengasosiasikan kalsium dengan susu, rupanya tahu juga menyediakan mineral penting ini. Tahu juga merupakan sumber mangan yang baik, mineral penting yang dibutuhkan untuk beberapa proses, termasuk perkembangan tulang dan penyembuhan luka.
Meski demikian, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menentukan dampaknya pada kesehatan tulang secara keseluruhan.
4. Risiko kanker payudara lebih rendah
Setiap kenaikan 10 miligram isoflavon dalam kedelai setiap hari dikaitkan dengan 3 persen penurunan risiko kanker payudara pada meta-analisis dari wanita China di tahun 2019.
Hasil penelitian di European Journal of Epidemiology itu menunjukkan bahwa asupan kedelai tidak terkait dengan kanker payudara di kalangan wanita China, dan jumlah kedelai yang lebih tinggi bahkan dapat memberikan manfaat yang wajar untuk pencegahan kanker payudara.
Terkini
- 5 Masalah di Area Mulut Bisa Jadi Tanda Gejala Diabetes, Apa Saja?
- Dialami Dhanar Jabro sebelum Meninggal, Ketahui Apa Saja Gejala Asam Lambung
- 5 Cara Sederhana untuk Meredakan Pegal Linu dan Nyeri Sendi, Coba Dulu sebelum Minum Obat
- 4 Kebiasaan agar Jantung Tetap Muda dan Sehat, Yuk Lakukan Mulai Sekarang
- 5 Suplemen agar Tubuh Tetap Bugar di Usia 30 Tahun, Salah Satunya Vitamin D
- Ingin Turunkan Gula dan Kecilkan Pinggang? Yuk Konsumsi Biji-bijian Utuh
- Sering Dibuang, Ternyata Ini 5 Manfaat Biji Pepaya untuk Kesehatan
- Murah dan Mudah Didapat, Ternyata Labu Siam Punya 7 Manfaat Ini
- Jarang Disadari, 5 Superfood Ini Mudah Ditemui dan Baik untuk Dikonsumsi
- Hindari Begadang, Durasi Tidur Malam Berpengaruh pada Risiko Penyakit Jantung
Berita Terkait
-
Biar Tubuh Tidak Lesu dan Mudah Capek, Konsumsi 5 Makanan Ini
-
Ketua IDAI Sarankan Ibu Menyusui Banyak Konsumsi Makanan Tinggi Protein
-
Ingin Menambah BB? Konsumsi 4 Jenis Makanan Ini Secara Rutin!
-
Whey Protein Dapat Mengontrol Kadar Gula Darah Penderita Diabetes Tipe 2
-
Jangan Makan Telur Setiap Hari, Ini Lho 5 Efeknya Pada Tubuh!
-
Makanan Sumber Protein Selain Telur yang Bisa Jadi Alternatif, Tak Cuma Daging
-
Terlalu Banyak Asupan Protein Bisa Memengaruhi Kesuburan Pria, Kok Bisa?
-
Waduh! Omicron Bisa Hindari Sistem Kekebalan, Peneliti Ungkap Alasannya
-
Quinoa vs Nasi Putih, Mana yang Lebih Sehat?
-
3 Nutrisi Penting untuk Menjaga Kekebalan Tubuh, Ini Saran Ahli Gizi