Aktifkan Notifikasimu
Jadilah yang pertama menerima update berita penting dan informasi menarik lainnya.
Himedik.com - Ada banyak makanan Korea Selatan yang sudah tersedia di Indonesia, salah satunya kimchi.
Kimchi merupakan sayuran yang difermentasi, seperti kubis, lobak, dan daun bawang. Kemudian, sayuran itu diberi berbagai macam bumbu, seperti garam, gula, bawang merah, jahe, bawang putih dan cabai.
Di Korea Selatan, orang-orang sengaja mengawetkan sayuran karena beberapa sayuran memang tidak tersedia sepanjang tahunnya.
Sehingga, metode pengawetan ini cukup membantu mereka supaya bisa mengonsumsi makanan sehat sepanjang waktu.
Baca Juga
-
3 Genetik Ini Bisa Memengaruhi Efek Psikedelik Pada Tubuh, Apa Saja?
-
Jarang Disadari, Ketahui 4 Gejala Awal Penyakit Ginjal
-
Dr. Zaidul Akbar Ungkap Cairan Pencegah Dehidrasi Terbaik, Apa Itu?
-
Membaca Buku Terbukti Bikin Otak Bekerja Lebih Baik, Ini Sebabnya
-
Penderita Asma Harus Menghindari Paparan Asap Rokok, Ini Penjelasannya!
-
Memberi Dukungan Kepada Orang Lain Juga Meningkatkan Kesehatan, lho!
Namun kimchi yang merupakan sayuran hasil fermentasi ini tidak hanya berbau harum, tetapi juga memiliki manfaat kesehatan.
Berikut ini dilansir dari Times of India, beberapa manfaat kesehatan dari mengonsumsi kimchi.
1. Menajaga kesehatan usus
Kimchi mengandung banyak probiotik, yakni bakteri baik yang hidup untuk menjaga sistem pencernaan Anda. Konsumsi kimchi sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan usus dengan membantu mencegah masalah pencernaan. Selain itu, probiotik dalam kimchi juga membantu mencegah banyak masalah kesehatan lainnya.
2. Meningkatkan kekebalan tubuh
Karena probiotik dalam kimchi bisa membantu meningkatkan sistem pencernaan, ini artinya juga bisa membantu meningkatkan fungsi kekebalan tubuh.
Apalagi, proses fermentasi dalam pembuatan kimchi juga menggunakan bakteri Lactobacillus yang bisa meningkatkan kekebalan tubuh dan menurunkan tingkat peradangan. Selain itu, vitamin C dalam kimchi juga dipercaya dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
3. Mengandung banyak nutrisi
Kimchi juga penuh dengan beta-karoten dan komponen antioksidan lainnya yang bisa membantu menurunkan risiko masalah kesehatan serius, seperti penyakit kardiovaskular (CVD), stroke, diabetes dan beberapa jenis kanker lainnya. Makanan ini juga merupakan sumber vitamin A, C dan K serta kalsium dan potassium.
4. Mengurangi peradangan tubuh
Kimchi juga memiliki sifat anti-inflamasi dari probiotik dan HDMPPA yang bisa mengurangi peradangan pada tubuh. Sebuah penelitian pada hewan di Journal of Microbiology, menemukan bahwa jenis probiotik spesifik dalam kimchi bisa melawan peradangan di usus.
5. Menurunkan berat badan
Banyak orang tertarik dengan metode penurunan berat badan di Korea. Ternyata, makanan fermentasi juga salah satu yang bisa membantu menurunkan berat badan.
Karena kimchi makanan fermentasi dengan kalori rendah, tinggi serat, dan banyak pribotik, maka mengonsumsi kimchi bisa membantu menjaga berat badan ekstra.
6. Meningkatkan kesehatan jantung
Penelitian telah menunjukkan bahwa makan Kimchi bisa mengurangi kadar kolesterol "jahat" (LDL) dalam tubuh. Pada gilirannya, hal ini bisa membantu menjaga atau meningkatkan kesehatan jantung. Selain itu, makan kimchi secara teratur juga dapat mengurangi peradangan, yang menjadi salah satu penyebab penyakit jantung.
Terkini
- 5 Cara Sederhana untuk Meredakan Pegal Linu dan Nyeri Sendi, Coba Dulu sebelum Minum Obat
- 4 Kebiasaan agar Jantung Tetap Muda dan Sehat, Yuk Lakukan Mulai Sekarang
- 5 Suplemen agar Tubuh Tetap Bugar di Usia 30 Tahun, Salah Satunya Vitamin D
- Ingin Turunkan Gula dan Kecilkan Pinggang? Yuk Konsumsi Biji-bijian Utuh
- Sering Dibuang, Ternyata Ini 5 Manfaat Biji Pepaya untuk Kesehatan
- Murah dan Mudah Didapat, Ternyata Labu Siam Punya 7 Manfaat Ini
- Jarang Disadari, 5 Superfood Ini Mudah Ditemui dan Baik untuk Dikonsumsi
- Hindari Begadang, Durasi Tidur Malam Berpengaruh pada Risiko Penyakit Jantung
- Ingin Mulai Jalani Intermittent Fasting? Hindari 5 Kesalahan Berikut
- 5 Tips Mengembalikan Pola Makan Sehat setelah Puasa dan Lebaran
Berita Terkait
-
Korea Utara Mulai Produksi Obat-obatan dan Peralatan Medis Dalam Waktu Singkat Demi Lawan Covid-19
-
Cobalah Makan Kurma Setiap Hari, Ini 5 Efeknya Pada Tubuh!
-
Manfaat Daun Selada yang Perlu Anda Tahu, Tak Cuma Menambah Warna Salad Lebih Meriah
-
Pemerintah Korea Selatan akan Memberlakukan Vaksin Covid-19 Dosis Keempat Bulan Ini
-
5 Manfaat Kesehatan Daun Singkong yang Perlu Anda Tahu
-
Klaim Kesehatan Soal Bawang Putih Terkait Covid-19 Berikut Ternyata Hoaks!
-
Letakkan Tanaman Hias di Dalam Rumah, Ini Manfaatnya untuk Otak!
-
Tak Banyak yang Tahun, Tidur Telanjang Bisa Beri 5 Manfaat Kesehatan ini!
-
6 Manfaat Kesehatan Kubis yang Perlu Anda Tahu
-
4 Kesalahan Ini Bikin Manfaat Kesehatan Minum Kopi Berkurang