Aktifkan Notifikasimu
Jadilah yang pertama menerima update berita penting dan informasi menarik lainnya.
Himedik.com - Saat membuka kulkas atau ke dapur, kita kerap menemukan makanan sudah lewat tanggal kedaluwarsa.
Dikutip dari WebMD, "Tanggal Kedaluwarsa" mengacu pada tanggal terakhir makanan harus dimakan atau digunakan. Banyak orang mengartikan bahwa makanan yang lewat tanggal kedaluwarsa tidak boleh dikonsumsi lagi.
Tapi sebenarnya, tanggal kedaluwarsa ini mengacu pada kualitas, bukan keamanan. Tanggal yang tertera direkomendasikan untuk rasa atau kualitas terbaik.
Jadi, bolehkah tetap makan makanan yang melewati tanggal kedaluwarsa? Itu bisa dinilai dengan beberapa faktor, berikut dilansir dari Business Insider.
Baca Juga
1. Tidak berbau tengik atau busuk
Penting untuk menggunakan indra penciuman Anda saat membaui makanan yang telah lama tersimpan di kulkas.
"Kalau baunya aneh, jangan diminum," kata Elizabeth Anderson, direktur komunikasi sains untuk Pusat Penelitian Keamanan Bahan di Michigan State University.
Perubahan warna, konsistensi, dan rasa juga bisa menunjukkan sudah waktunya membuang makanan yang sudah tersimpan lama.
Misalnya, salad sayuran yang berubah menjadi berlendir, coklat, atau kuning. Bau busuk tentunya adalah tanda pasti sayuran sudah tak layak konsumsi.
2. Tidak ada tanda-tanda muncul jamur
Jamur juga merupakan tanda pasti untuk membuang buah, roti, atau susu yang sudah lama. Kata Anderson, sepotong buah yang terkontaminasi jamur harus langsung dibuang ke tempat sampah.
Untuk roti, mungkin Anda tergoda untuk membuang bagian yang berjamur saja dan memakan sisanya. Tapi apa yang tampak seperti bintik kecil jamur bisa menembus lebih dalam ke roti daripada yang bisa dilihat mata. Untuk menghindari risiko, sebaiknya dibuang saja.
3. Makanan tersimpan di tempat kering dan sejuk
Penyimpanan makanan merupakan faktor penting dalam menghindari proses pembusukan. Menyimpan makanan Anda di lingkungan yang sejuk, gelap, dan kering akan membuatnya bertahan lebih lama dibandingkan dengan makanan yang ditinggalkan di meja di dapur yang cerah atau lembap.
Telur misalnya, bisa bertahan tiga hingga lima minggu di lemari es setelah tanggal pembeliannya.
Mungkin bermanfaat untuk memberi label makanan Anda dengan tanggal saat Anda membelinya atau tanggal untuk membuangnya, kata Anderson.
Terkini
- 5 Cara Sederhana untuk Meredakan Pegal Linu dan Nyeri Sendi, Coba Dulu sebelum Minum Obat
- 4 Kebiasaan agar Jantung Tetap Muda dan Sehat, Yuk Lakukan Mulai Sekarang
- 5 Suplemen agar Tubuh Tetap Bugar di Usia 30 Tahun, Salah Satunya Vitamin D
- Ingin Turunkan Gula dan Kecilkan Pinggang? Yuk Konsumsi Biji-bijian Utuh
- Sering Dibuang, Ternyata Ini 5 Manfaat Biji Pepaya untuk Kesehatan
- Murah dan Mudah Didapat, Ternyata Labu Siam Punya 7 Manfaat Ini
- Jarang Disadari, 5 Superfood Ini Mudah Ditemui dan Baik untuk Dikonsumsi
- Hindari Begadang, Durasi Tidur Malam Berpengaruh pada Risiko Penyakit Jantung
- Ingin Mulai Jalani Intermittent Fasting? Hindari 5 Kesalahan Berikut
- 5 Tips Mengembalikan Pola Makan Sehat setelah Puasa dan Lebaran
Berita Terkait
-
Jarang Disadari, 5 Superfood Ini Mudah Ditemui dan Baik untuk Dikonsumsi
-
5 Makanan Khas Lebaran yang Bikin Asam Urat Kambuh, Ingat Konsumsi Secukupnya
-
Perut Anda Terasa Kembung? Mungkin Terlalu Banyak Konsumsi Makanan Ini
-
Biar Tubuh Tidak Lesu dan Mudah Capek, Konsumsi 5 Makanan Ini
-
Makanan Pedas Ternyata Punya 3 Manfaat Ini, Apa Saja?
-
Sedang Musim, Yuk Tangkal Flu dengan 5 Makanan Ini
-
5 Makanan Penyebab Perut Kembung, Wajib Diketahui Penderita Asam Lambung
-
Selain Bayam, Ini 6 Makanan yang Mengandung Vitamin K
-
4 Tips Mengatasi Keracunan Makanan, Lakukan sebagai Pertolongan Pertama
-
6 Makanan yang Baik untuk Otak, Berikut Rekomendasinya