Aktifkan Notifikasimu
Jadilah yang pertama menerima update berita penting dan informasi menarik lainnya.
Himedik.com - Untuk menjaga nutrisinya, terkadang orang-orang lebih memilih menyantap sayuran secara mentah. Di sisi lain, beberapa orang juga lebih suka menyantap sayuran mentah karena teksturnya yang lebih renyah dan terasa lebih nikmat.
Padahal ada beberapa sayuran yang nyatanya lebih menyehatkan jika dimasak terlebih dahulu. Penasaran apa saja? Simak nih.
1. Zucchini
Meski sayuran ini mirip timun yang notabene langsung bisa dikonsumsi mentah, nyatanya zucchini tidak demikian. Memasaknya terlebih dahulu akan membuat kandungan antioksidan di dalamnya jadi lebih awet.
Baca Juga
2. Wortel
Wortel memiliki rasa yang manis dan tekstur yang renyah. Sama seperti zucchini, memasak wortel akan membuat kandungan antioksidannya bertahan lebih lama.
Hal ini pernah diungkapkan dalan sebuah penelitian yang dimuat dalam Journal of Agriculture and Food Chemistry yang terbit pada tahun 2008, bahwa memasak wortel akan membuat kandungan antioksidannya bertahan lebih lama.
3. Tomat
Tomat mengandung lycopene yang berperan dalam mencegah penyakit jantung dan kanker. Nah, supaya manfaat tomat bisa didapatkan secara optimal, maka sebaiknya dimasak terlebih dahulu.
Itulah tiga jenis sayuran yang lebih menyehatkan jika dimasak terlebih dahulu. Dari ketiga sayuran di atas, mana nih yang sering kamu makan mentah? Mulai sekarang hilangkan kebiasaan itu ya.
Terkini
- 5 Cara Sederhana untuk Meredakan Pegal Linu dan Nyeri Sendi, Coba Dulu sebelum Minum Obat
- 4 Kebiasaan agar Jantung Tetap Muda dan Sehat, Yuk Lakukan Mulai Sekarang
- 5 Suplemen agar Tubuh Tetap Bugar di Usia 30 Tahun, Salah Satunya Vitamin D
- Ingin Turunkan Gula dan Kecilkan Pinggang? Yuk Konsumsi Biji-bijian Utuh
- Sering Dibuang, Ternyata Ini 5 Manfaat Biji Pepaya untuk Kesehatan
- Murah dan Mudah Didapat, Ternyata Labu Siam Punya 7 Manfaat Ini
- Jarang Disadari, 5 Superfood Ini Mudah Ditemui dan Baik untuk Dikonsumsi
- Hindari Begadang, Durasi Tidur Malam Berpengaruh pada Risiko Penyakit Jantung
- Ingin Mulai Jalani Intermittent Fasting? Hindari 5 Kesalahan Berikut
- 5 Tips Mengembalikan Pola Makan Sehat setelah Puasa dan Lebaran
Berita Terkait
-
Murah dan Mudah Didapat, Ternyata Labu Siam Punya 7 Manfaat Ini
-
Daftar Sayuran yang Baik untuk Menjaga Gula Darah Tetap Stabil, Terong Termasuk?
-
Makan Sayuran Ini Bisa Turunkan Kadar Gula Darah, Bagus untuk Penderita Diabetes
-
3 Manfaat Astaxanthin yang Kaya Antioksidan, Nggak Cuma Bagus untuk Kulit
-
Rekomendasi Sayuran untuk Gula Darah Tetap Stabil, Apa Saja?
-
Daftar Sayuran untuk Penderita Asam Urat, Tetap Aman Meski Mengandung Purin
-
Tidak Hanya Sekadar Bumbu Masakan, Lada Hitam juga Bagus untuk Kesehatan
-
6 Sayuran Berdaun Hijau yang Bermanfaat untuk Kesehatan, Ini Daftarnya
-
Kaya Serat, Atasi Sembelit dengan Chia Seeds
-
Tak Cuma Susu, Sayuran Juga Bikin Tulang Kuat