Aktifkan Notifikasimu
Jadilah yang pertama menerima update berita penting dan informasi menarik lainnya.
Himedik.com - Kini makin banyak masyarakat yang sadar akan pentingnya pola makan sehat. Maka, semakin banyak pula variasi produk makanan yang diklaim menyehatkan. Salah satunya adalah quinoa yang kerap dijadikan sebagai pengganti nasi.
Mengutip dari Healthline, quinoa adalah benih tanaman yang dikenal secara ilmiah sebagai Chenopodium quinoa. Quinoa disebut lebih tinggi nutrisi daripada kebanyakan biji-bijian dan sering dipasarkan sebagai "makanan super".
Quinoa memiliki tekstur renyah dan rasa kacang. Ini juga bebas gluten dan karenanya dapat dinikmati oleh orang-orang yang sensitif terhadap gluten atau gandum.
Lalu lebih sehat mana antara quinoa dan nasi?
Baca Juga
Dihimpun dari Suara.com---jaringan Himedik.com, quinoa dan nasi mungkin memiliki banyak kesamaan, tetapi yang paling membedakan keduanya adalah kandungan serat dan protein.
Melansir dari The Healthy, secangkir quinoa mengandung dua kali protein nasi putih, begitupun jika dibandingkan beras merah. Meskipun kandungan protein beras merah lebih tinggi daripada nasi putih, tidak bisa mengalahkan quinoa.
Kualitas protein dalam quinoa juga ideal. Sebagai protein lengkap, mengandung asam amino esensial yang kita butuhkan dari makanan, sedangkan nasi merah dan nasi putih tidak.
Kata Sandra J. Arévalo, RDN, juru bicara nasional untuk Academy of Nutrition and Dietetics, quinoa juga menang dalam hal serat.
Ia memiliki sekitar 5 gram lebih banyak serat daripada nasi putih dan hampir 2 gram lebih banyak dari beras merah.
"Semakin banyak serat yang Anda makan, semakin baik," kata Arévalo.
Ia mengatakan serat akan membantu mengatur pergerakan usus, menurunkan kolesterol Anda, dan mencegah beberapa jenis kanker.
Di sisi lain, indeks glikemik rendah quinoa berarti dapat membantu mengatur kadar gula darah.
Sehingga, quinoa adalah pilihan tepat bagi penderita diabetes, karena tidak akan meningkatkan kadar glukosa seperti nasi putih.
Terkini
- Terpapar Asap Rokok saat Hamil Tingkatkan Risiko Stunting pada Anak
- 5 Masalah di Area Mulut Bisa Jadi Tanda Gejala Diabetes, Apa Saja?
- Dialami Dhanar Jabro sebelum Meninggal, Ketahui Apa Saja Gejala Asam Lambung
- 5 Cara Sederhana untuk Meredakan Pegal Linu dan Nyeri Sendi, Coba Dulu sebelum Minum Obat
- 4 Kebiasaan agar Jantung Tetap Muda dan Sehat, Yuk Lakukan Mulai Sekarang
- 5 Suplemen agar Tubuh Tetap Bugar di Usia 30 Tahun, Salah Satunya Vitamin D
- Ingin Turunkan Gula dan Kecilkan Pinggang? Yuk Konsumsi Biji-bijian Utuh
- Sering Dibuang, Ternyata Ini 5 Manfaat Biji Pepaya untuk Kesehatan
- Murah dan Mudah Didapat, Ternyata Labu Siam Punya 7 Manfaat Ini
- Jarang Disadari, 5 Superfood Ini Mudah Ditemui dan Baik untuk Dikonsumsi
Berita Terkait
-
Biar Tubuh Tidak Lesu dan Mudah Capek, Konsumsi 5 Makanan Ini
-
Selain Menambah Energi, Ini Efek Makan Nasi Putih yang Perlu Anda Tahu
-
Selain Menambah Energi, Ini Efek Makan Nasi Putih yang Perlu Anda Tahu
-
Ketua IDAI Sarankan Ibu Menyusui Banyak Konsumsi Makanan Tinggi Protein
-
Makan Buah Memang Sehat, tapi Ada Efek Sampingnya Jika Terlalu Banyak
-
Ingin Menambah BB? Konsumsi 4 Jenis Makanan Ini Secara Rutin!
-
Whey Protein Dapat Mengontrol Kadar Gula Darah Penderita Diabetes Tipe 2
-
Jangan Makan Telur Setiap Hari, Ini Lho 5 Efeknya Pada Tubuh!
-
Makanan Sumber Protein Selain Telur yang Bisa Jadi Alternatif, Tak Cuma Daging
-
Terlalu Banyak Asupan Protein Bisa Memengaruhi Kesuburan Pria, Kok Bisa?