Aktifkan Notifikasimu
Jadilah yang pertama menerima update berita penting dan informasi menarik lainnya.
Himedik.com - Kuaci merupakan camilan favorit sebagian besar orang, baik dari anak-anak hingga orang dewasa. Di samping bentuknya yang kecil, kuaci ternyata menyimpan banyak nutrisi tersembunyi.
Melansir Time.com, satu ons biji bunga matahari, atau sekitar 4 sendok makan, sangat tinggi lemak sehat. Satu porsi ini menghasilkan 14 gram kemak dengan campuran lemak jenuh tak tunggal dan tak jenuh ganda.
"Lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda dalam biji bunga matahari menunjukkan manfaat kesehatan yang jelas, terutama yang berkaitan dengan kesehatan jantung dan risiko penyakit kardiovaskular," tutur pakar diet, Alissa Rumsey.
Satu porsi biji juga mengandung sekitar 6 gram protein dan 2,5 gram serat.
Baca Juga
-
Organ Tubuh yang Menjadi Penyebaran Kanker Seperti Kondisi Sutopo
-
Tak Hanya Kanker Paru Seperti Sutopo, Kanker Ini Juga Menyebar ke Tulang
-
Fakta tentang Tumor Otak Seperti yang Diidap Agung Hercules
-
Bukan Hanya Maag, Sakit Perut Bisa Jadi Tanda 5 Masalah Kesehatan Ini!
-
Makan Semangka yang Disimpan 2 Hari di Kulkas, Liu Nyaris Tak Selamat
"Lemak, serat, dan protein memainkan peran penting dalam rasa kenyang, perasaan kenyang," kata Rumsey.
Biji ini juga sarat dengan vitamin dan mineral, termasuk vitamin E (yang memiliki sifat antiinflamasi yang kuat dan dapat mengurangi risiko penyakit jantung), folat (penting untuk sintesis DNA).
Tak hanya itu, kuaci juga mengandung fosfor, selenium (antioksidan yang melindungi terhadap kerusakan sel), mangan, tembaga, B6 (baik untuk perkembangan dan fungsi kognitif) dan seng (penting untuk metabolisme dan fungsi kekebalan), kata ahli diet Maxine Yeung.
Biji bunga matahari terutama kaya akan magnesium, mineral yang terlibat dalam lebih dari 300 fungsi tubuh yang berbeda.
"Magnesium dapat menurunkan tekanan darah, meningkatkan kontrol gula darah dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular," kata ahli diet terdaftar Brian St Pierre.
"Ini juga merupakan komponen vital tulang dan membantu mengatur fungsi dan kontraksi saraf dan otot kita," sambungnya.
Terkini
- 4 Kebiasaan agar Jantung Tetap Muda dan Sehat, Yuk Lakukan Mulai Sekarang
- 5 Suplemen agar Tubuh Tetap Bugar di Usia 30 Tahun, Salah Satunya Vitamin D
- Ingin Turunkan Gula dan Kecilkan Pinggang? Yuk Konsumsi Biji-bijian Utuh
- Sering Dibuang, Ternyata Ini 5 Manfaat Biji Pepaya untuk Kesehatan
- Murah dan Mudah Didapat, Ternyata Labu Siam Punya 7 Manfaat Ini
- Jarang Disadari, 5 Superfood Ini Mudah Ditemui dan Baik untuk Dikonsumsi
- Hindari Begadang, Durasi Tidur Malam Berpengaruh pada Risiko Penyakit Jantung
- Ingin Mulai Jalani Intermittent Fasting? Hindari 5 Kesalahan Berikut
- 5 Tips Mengembalikan Pola Makan Sehat setelah Puasa dan Lebaran
- Simvastatin Jadi Obat Andalan Penderita Kolesterol saat Lebaran, Ketahui Aturan Minumnya
Berita Terkait
-
7 Manfaat Makan Kacang Kapri, Si Hijau Mungil Kaya Nutrisi
-
Mengidam Camilan Manis? Genti Saja dengan Makanan yang Lebih Sehat Ini
-
Mengenal 3 Jenis Makanan yang Kaya Magnesium, dari Biji-bijian Hingga Sayuran Hijau
-
Sangat Umum Terjadi, Kenali Tanda Tubuhmu Kekurangan Vitamin dan Mineral
-
Kaya Nutrisi dan Bisa Jadi Obat Alami, Madu Corbezzolo Dinilai Sebagai Madu Paling Berharga di Dunia
-
Asam Folat Tidak Hanya Baik untuk Wanita Hamil Saja, Pria juga Membutuhkannya!
-
Sebelum Hamil Calon Ibu juga Harus Menjaga Asupan Nutrisi, Cegah Stunting!
-
Gadis Remaja yang Jarang Konsumsi Produk Hewani Bisa Alami Dampak Ini
-
Kolin Sangat Penting Selama Kehamilan: Meningkatkan Kemampuan Kognitif Anak
-
ASI Bisa Kekurangan Nutrisi, Ketahui Tanda-tandanya!