Aktifkan Notifikasimu
Jadilah yang pertama menerima update berita penting dan informasi menarik lainnya.
Himedik.com - Salad menjadi makanan andalan saat diet atau bisa juga sebagai menu sehat buka puasa. Kebiasaan makan salad pun bisa memberikan berbagai manfaat untuk tubuh.
Sebuah studi melaporkan bahwa salad juga memiliki manfaat untuk kesehatan otak. Kandungan nutrisi pada salad diketahui membuat usia otak 11 tahun lebih muda. Kok bisa, ya?
Sebuah studi yang diterbitkan pada jurnal Neurology mengamati bahwa salad ternyata memiliki manfaat kesehatan otak.
Baca Juga
-
Waspada! Sering Stres di Usia Dini Bisa Tingkatkan Risiko Depresi
-
Diungkap Kemenkes, Ini 13 Penyakit Penyebab Meninggalnya Petugas KPPS
-
Meninggal karena Aneurisma Otak, Ibu Ini 'Selamatkan' Nyawa Pacar Anaknya
-
Heboh Cacar Monyet di Singapura, Ini Imbauan dari Kemenkes
-
Cek Sekarang, Kondisi Telapak Tangan Bisa Deteksi Penyakit Kronis
Martha Clare Morris, Sc.D., seorang ahli epidemiologi gizi di Rush University Medical Center beserta rekannya mengamati 960 orang berusia 58-99 tahun.
Para peserta diminta untuk mengisi kuesioner tentang seberapa sering mereka makan sayur, seperti bayam, salad, atau kangkung.
Morris dan rekannya ini terus mengamati kesehatan otak para peserta selama 10 tahun. Hasilnya menunjukkan bahwa orang-orang yang paling banyak makan salad memiliki kondisi dan fungsi otak yang sama dengan 10 tahun sebelumnya.
Para peneliti pun menyimpulkan bahwa salad kemungkinan besar memiliki potensi untuk kesehatan otak. Sayangnya, studi ini masih membutuhkan penelitian lebih lanjut.
Namun, para peneliti percaya jika manfaat salad untuk otak didapat dari kandungan nutrisi yang ada pada buah dan sayur. Beberapa nutrisi di antaranya protein, zat besi, serat, vitamin, kalium, selenium, dan antioksidan.
Otak merupakan sistem saraf pusat yang sangat kompleks. Mulai dari berpikir, mengingat, hingga mengatur kinerja organ lain di dalam tubuh.
Bila ingin menjaga kesehatan otak, Anda bisa membiasakan diri untuk banyak makan sayur dan buah. Jika tak terlalu suka, membuatnya menjadi salad bisa menjadi pilihan.
Berdasarkan nutrisinya, ada beberapa deretan sayur dan buah yang sehat untuk otak dan cocok dibuat salad, antara lain dilansir Suara.com dari Hello Sehat:
1. Bayam
Tidak hanya dibuat sayur bening atau ditumis, bayam pun bisa dijadikan salad yang mendatangkan manfaat untuk kesehatan otak.
Bayam diketahui kaya dengan vitamin K, folat, dan beta karoten. Semua nutrisi tersebut diakui ampuh memperlambat proses penuaan otak.
2. Alpukat
Selain dibuat es campur, alpukat juga bisa ditambahkan pada salad agar menambah nutrisinya.
Buah ini mengandung lemak tak jenuh yang bisa meningkatkan aliran darah ke otak. Selain itu, kandungan antioksidan pada alpukat juga dapat mencegah kerusakan sel-sel pada tubuh.
3. Kacang kenari
Kacang kenari juga menjadi salah bahan yang lezat dijadikan salad, sekaligus memiliki manfaat untuk kesehatan otak.
Kacang kenari (walnut) kaya akan antioksidan, omega 3, dan vitamin E. Kandungan nutrisinya dapat mencegah terjadinya peradangan pada otak dan meningkatkan daya ingat.
Tak hanya itu, kacang ini juga bisa membuat fungsi otak menjadi lebih baik.
4. Buah bit
Buah bit adalah sejenis lobak berbentuk kecil dan berwarna ungu. Buah ini mengandung nitrat alami dan antioksidan yang baik untuk sirkulasi darah ke otak.
Memasukkan buah bit ke dalam salad Anda memiliki manfaat untuk mendukung fungsi otak secara maksimal. Selain buahnya, bagian daunnya pun bisa Anda makan atau ditambahkan sebagai pelengkap salad.
Untuk menu berbuka puasa, salad sebagai menu pembuka sebelum makan besar juga bisa dikonsumsi agar pencernaan tidak terkejut dengan makanan berat yang masuk usai berpuasa seharian lamanya. (Suara.com/Silfa Humairah Utami)
Terkini
- Rutin Makan Tomat Bisa Bawa 5 Efek Baik Ini Lho
- Awas, Lingkaran di Bawah Mata Bisa Jadi Tanda Kadar Gula Darah Tinggi
- Makan Sayuran Ini Bisa Turunkan Kadar Gula Darah, Bagus untuk Penderita Diabetes
- Bau Mulut saat Puasa? 4 Hal Ini Bisa Jadi Penyebabnya
- Terus Sembelit saat Puasa? Coba Ikuti Tips Ini agar BAB Lancar
- Agar Efek Tetap Optimal, Bagaimana Aturan Minum Obat saat Puasa yang Tepat?
- Mie Instan Sebaiknya Tidak Dijadikan Menu Sahur, Ini Lho Alasannya
- Tak Perlu Takut, Puasa Justru Bisa Redakan Maag dan GERD
- Kontrol Behel di Bulan Ramadan, Apakah Bikin Puasa Batal?
- Bisa Bikin Kenyang Lebih Lama, Ini 5 Rekomendasi Menu Sahur yang Bernutrisi
Berita Terkait
-
Cegah Osteoporosis Jangan Cuma Minum Susu, Konsumsi Juga Makanan Ini
-
Tak Cuma Lezat, Kacang Mete Juga Punya 5 Manfaat untuk Kesehatan
-
7 Efek Begadang bagi Kesehatan, dari Obesitas hingga Menurunkan Konsentrasi
-
6 Makanan yang Baik untuk Otak, Berikut Rekomendasinya
-
Selain Menambah Energi, Ini Efek Makan Nasi Putih yang Perlu Anda Tahu
-
Selain Menambah Energi, Ini Efek Makan Nasi Putih yang Perlu Anda Tahu
-
5 Cara Menjaga Kesehatan Mata Sejak Dini, Biar Terhindar dari Penyakit di Hari Tua!
-
Ingin Punya Kesehatan Mental yang Bagus? Hiatus dari Media Sosial selama Seminggu Saja!
-
Wanita Generasi Milenial Lebih 'Melek' Kesehatan daripada Baby Boomer
-
Penularan Cacar Monyet, Tak Cuma Lewat Berhubungan Seksual